Antioksidanti so molekule, ki jih najdemo v našem telesu in imajo nalogo, da preprečijo ali upočasnijo oksidacijo drugih molekul, ki škodujejo našemu telesu. Laično povedano, da antioksidanti uničijo negativni efekt kisika.

Zato moramo vsakodnevno poskrbeti, da zaužijemo dovolj antioksidantov v nasprotnem primeru se lahko močno poveča možnost srčnega obolenja, očesne mrene, raka, artritisa in še marsikaj bi lahko našteli. Vendar nima smisla. Pomembno, je, da če ne zaužijemo dovolj antioksidantov, da zaužijemo antioksidante s  antioksidantskimi nadomestili, da bi se obvarovali pred celično in genetsko škodo, ki nato povzročijo lahko bolezni, ki smo jih našteli zgoraj. Kot vidimo so antioksidanti zelo pomembni. Antioksidanti preprečujejo razne bolezni.

Sorodna vsebina: http://www.optimizacija-clanki.com/sestava-beljakovin/.