Stevia je grmičevje, ki raste v subtropskih in tropskih predelih od zahodne Severne Amerike do Južne Amerike. Stevia je postala priljubljena, ko so znanstveniki odkrili, da stevia vsebuje steviol glikozid in je do tristokrat slajši od sladkorja. Liste stevie lahko uživamo sveže ali jih damo v čaj in hrano, uporabna pa je tudi kot dietetično živilo.

Kar je pa najpomembnejše pa je, da rastlino stevio lahko uporabljajo tudi sladkorni bolniki. Kljub temu pa ima stevia nizko vrednost ogljikovih hidratov in sladkorjev kar pomeni, da lahko jemo sladko in nas ne skrbi, da bi dobili odvečne kalorije. Dokaz temu je, da rastlino stevia uporabljajo za medicinske namene že dolgo v Paragvaju in Braziliji.  V teh državah je stevia že tradicionalno zdravilo za čaj in zdravila.